隱藏在克羅埃西亞伊斯特拉半島內陸的格拉博瓦茲，是美食家心中的祕密寶藏。這座寧靜山城以頂級松露聞名世界，但它的美味版圖遠不止於此。

必吃美食之首：松露盛宴 每年秋季，松露獵人與獵犬會深入周邊的莫托文森林尋找「餐桌上的鑽石」。在這裡，您一定要嘗試現刨新鮮松露的料理。從松露義大利麵、松露炒蛋到松露起司，濃郁獨特的香氣將徹底征服您的味蕾。許多餐廳甚至提供松露品嘗菜單，讓您一次體驗多種烹飪手法。

推薦餐廳精選 • Konoba Dolina：家庭經營的傳統石屋餐廳，以柴燒烹調的「帕卡鍋燉肉」聞名，慢燉的肉類與蔬菜滋味醇厚。 • Bistro Vrh：坐擁山城全景的現代小館，擅長將松露巧妙融入創新料理，推薦松露蜂蜜佐本地羊奶起司。 • Tartufi Ranch：不僅是餐廳，更是松露體驗農場，可參觀松露獵尋示範後，直接享用最新鮮的松露大餐。

特色小吃巡禮 漫步鵝卵石街道時，別錯過這些地道滋味：

• 伊斯特拉生火腿：風乾火腿佐當地橄欖油，是完美的開胃小點。
• 曼尼斯特拉湯：用新鮮豆類、玉米與煙燻肉熬煮的傳統濃湯，暖心暖胃。
• 自釀草本烈酒「拉基亞」：飯後不妨淺嘗一口當地家庭釀製的草本版本，風味獨特。

美食貼士 • 最佳造訪時節是9-11月松露季，許多餐廳會推出特別菜單。 • 多數餐廳規模不大，建議提前預訂。 • 別害羞詢問服務生當日推薦，他們常能介紹菜單上沒有的隱藏驚喜。

格拉博瓦茲的美食魅力在於「從森林到餐桌」的極短距離，每一口都飽含伊斯特拉半島的風土滋味，等待您來細細品味這座山城的豐饒饗宴。